小说排行榜完结版,豆豆小说阅读网,完美世界国际版下载

天目湖白魚

白魚為塞外魚鮮上品，與江南名魚相比也絕不遜色。產(chǎn)於松花江的異常肥美，大者可三二十斤，脊背有油。長江產(chǎn)的不肥。北方各地產(chǎn)的不大，至多二三斤。清蒸、紅燒，或熏或醃均無不可。熏白魚的做法，用醬油、料酒浸泡，過油炸熟再熏，如能得樟木或鬆塔來熏更有一種清逸的風(fēng)味。若在冬天，可多買一些醃好，用魚糟抹在魚的兩面，入壇封固，不可洩?dú)?，放置背陰處所，吃的時候或炸或紅燒，冷吃熱食均好。
推薦菜品：清蒸白魚三花魚腹酒鍋糖醋魚條白魚枸杞湯繡球魚丸松子全魚鐵板果味菠蘿海螺空心魚圓清蒸白魚。

信阳乱颈航天信息有限公司

天目湖白魚